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八角的功效與作用

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八角具有溫陽散寒、理氣止痛、促進(jìn)消化等功效，主要用于緩解寒性腹痛、胃脘脹痛、食欲不振等癥狀。

1、溫陽散寒

八角性溫味辛，能驅(qū)散體內(nèi)寒邪，改善因寒涼引起的腹部冷痛、四肢不溫等癥狀。寒性痛經(jīng)或受涼后腹瀉時，可用八角煮水代茶飲輔助緩解。

2、理氣止痛

八角所含揮發(fā)油能舒緩胃腸平滑肌痙攣，對胃脘脹滿、呃逆噯氣等氣滯癥狀有調(diào)節(jié)作用。常與陳皮、砂仁配伍用于脘腹脹痛。

3、促進(jìn)消化

八角中的茴香醚可刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動，幫助分解油膩食物。飲食積滯時可作為香料加入燉肉中食用。

4、抑菌消炎

八角提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間常用八角水煎液外敷處理輕微皮膚感染。

5、調(diào)味增香

作為傳統(tǒng)香辛料，八角能去除肉類腥膻味，賦予菜肴特殊香氣，在鹵味、燉菜中使用廣泛。

使用八角時需注意陰虛火旺者慎用，避免過量引發(fā)口干咽痛；烹飪時建議整顆使用便于取出，每日食用量不宜超過3顆；若需藥用應(yīng)咨詢中醫(yī)師配伍，孕婦及兒童使用前須遵醫(yī)囑。日?？纱钆淙夤?、小茴香等溫性香料共同使用，儲存時需密封防潮。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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