棗吃多了可能導致胃腸不適、血糖波動等問題。棗含有豐富的膳食纖維和糖分,適量食用有助于補充營養(yǎng),但過量攝入可能引發(fā)腹脹、腹瀉、血糖升高等癥狀。
棗中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,但短時間內大量攝入會刺激腸道,導致腹脹或腹瀉。未完全成熟的棗含有較多鞣酸,過量食用可能加重消化不良。胃腸功能較弱的人群更易出現(xiàn)此類反應。棗的含糖量較高,每100克鮮棗約含20-30克糖分,干棗的糖分濃縮后更高。一次性攝入過多會使血糖快速上升,糖尿病患者需格外注意控制量。長期過量食用還可能增加齲齒風險。棗的果皮不易消化,咀嚼不充分時可能引發(fā)哽噎,兒童及老年人應切成小塊食用。
建議每日食用鮮棗不超過10-15顆,干棗控制在5-8顆。食用后出現(xiàn)腹痛、反酸等癥狀時可飲用溫水緩解,持續(xù)不適需就醫(yī)。搭配蛋白質食物如牛奶、堅果等可延緩糖分吸收。儲存時注意通風防潮,霉變棗可能產生毒素,須丟棄不可食用。
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