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木瓜的功效與營(yíng)養(yǎng)

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木瓜富含維生素C、膳食纖維和木瓜蛋白酶，具有促進(jìn)消化、抗氧化和增強(qiáng)免疫力的功效。

1、促進(jìn)消化

木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化肉類(lèi)等難消化食物，緩解餐后腹脹。未成熟的青木瓜蛋白酶含量更高，但需煮熟后食用以避免刺激胃腸黏膜。

2、抗氧化

每100克木瓜含約60毫克維生素C，是橙子的1.5倍，能中和自由基，延緩細(xì)胞老化。其橘紅色果肉含有的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)視力及皮膚健康。

3、調(diào)節(jié)腸道

木瓜的膳食纖維含量達(dá)1.8克/100克，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。所含的果膠能吸附腸道有害物質(zhì)，維持菌群平衡，腹瀉期間應(yīng)避免過(guò)量食用。

4、輔助抗炎

木瓜中的隱黃質(zhì)和木犀草素具有天然抗炎作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等慢性炎癥有一定緩解效果。建議搭配富含歐米伽3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)共同食用以增強(qiáng)效果。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

木瓜的葉酸含量適合孕婦食用，每100克含38微克，有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育。鉀元素可調(diào)節(jié)血壓，但腎功能異常者需控制攝入量。

建議每日食用200-300克成熟木瓜，空腹時(shí)避免大量進(jìn)食以防胃酸過(guò)多。哺乳期女性可用木瓜鯽魚(yú)湯促進(jìn)乳汁分泌，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。選購(gòu)時(shí)選擇表皮金黃帶紅斑、按壓略有彈性的果實(shí)，切開(kāi)后盡快食用以保證營(yíng)養(yǎng)活性。對(duì)乳膠過(guò)敏者可能出現(xiàn)交叉過(guò)敏反應(yīng)，初次食用應(yīng)少量嘗試。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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