桑葉具有多種藥用價值,其主要功效有降血糖作用、降血壓功效、抗菌消炎、清肝明目、抗氧化抗衰老等。桑葉可制成茶飲、提取物或入藥使用。需注意,用藥需遵醫(yī)囑進(jìn)行。
1、降血糖作用:桑葉中含有生物堿成分,能抑制α-糖苷酶活性,延緩腸道對碳水化合物的吸收,從而降低餐后血糖峰值。
2、降血壓功效:桑葉中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)的作用,長期飲用桑葉茶可幫助輕度高血壓患者穩(wěn)定血壓。
3、抗菌消炎:桑葉提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用,其中含有的綠原酸、蘆丁等成分具有抗炎效果,可用于輔助治療咽喉炎、皮膚炎癥等。
4、清肝明目:桑葉性寒,味苦,歸肺、肝經(jīng),具有清肝瀉火、明目退翳的功效,適用于肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊等癥狀。
5、抗氧化抗衰老:桑葉富含多酚類物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,預(yù)防動脈粥樣硬化。桑葉中的超氧化物歧化酶含量較高,具有顯著的抗衰老作用。
優(yōu)質(zhì)桑葉以葉片完整、色綠無霉變?yōu)榧?,儲存時需防潮避光。
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