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吃芒果有啥好處和壞處

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吃芒果適量食用可補(bǔ)充維生素C和膳食纖維,但過量可能引發(fā)過敏或胃腸不適。芒果主要有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)消化等好處,也存在高糖分、致敏風(fēng)險(xiǎn)等壞處。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

芒果富含維生素A、維生素C及鉀元素,有助于維持視力健康、增強(qiáng)免疫力。每100克果肉含維生素C約36毫克,可滿足成人每日需求量的40%。其橙黃色果肉含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)皮膚和黏膜修復(fù)具有積極作用。

2、抗氧化

芒果中的多酚類物質(zhì)如芒果苷、槲皮素具有清除自由基作用,長(zhǎng)期適量攝入可能降低氧化應(yīng)激損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物對(duì)肝臟保護(hù)效果顯著,但人類需通過日常飲食持續(xù)獲取。

3、促進(jìn)消化

芒果含膳食纖維約1.6克/100克,可刺激腸道蠕動(dòng)。未成熟芒果中的蛋白酶能分解蛋白質(zhì),東南亞地區(qū)常將其作為餐后促消化食品。但胃腸功能較弱者空腹大量食用可能引發(fā)腹痛。

4、高糖風(fēng)險(xiǎn)

成熟芒果含糖量達(dá)14-16%,糖尿病患者需控制單次攝入量在100克以內(nèi)。其升糖指數(shù)為51屬中等,但果汁形式攝入可能導(dǎo)致血糖快速波動(dòng)。建議搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。

5、致敏可能

芒果皮中的漆酚是常見過敏原,接觸后可能引發(fā)口周皮炎。部分人群食用后出現(xiàn)喉頭水腫等Ⅰ型過敏反應(yīng),建議首次嘗試時(shí)少量食用并觀察24小時(shí)。過敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸果蒂部位汁液。

建議選擇成熟無斑點(diǎn)的芒果,每日食用量控制在200-300克為宜。食用前徹底清洗并削去果皮,過敏體質(zhì)者可佩戴手套處理。出現(xiàn)唇部麻木等不適時(shí)應(yīng)立即停止食用,胃腸敏感者避免與辛辣食物同食。將芒果納入多樣化飲食結(jié)構(gòu),配合全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物可優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)吸收效率。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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