心衰病人飲食需嚴格控制鈉鹽攝入、限制液體量、選擇高蛋白低脂食物、避免刺激性食物、保持少食多餐原則。
每日鈉鹽攝入量應控制在2-3克以內,避免腌制食品、加工肉類及含鈉調味品。高鹽飲食會導致水鈉潴留,加重心臟負荷。烹飪時可使用香料替代食鹽,購買食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
每日液體總量建議控制在1500-2000毫升,包括飲用水、湯粥及水果中的水分。過量液體會增加循環(huán)血量,引發(fā)呼吸困難。可使用帶刻度的水杯記錄攝入量,口干時可含冰塊緩解。
選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質蛋白來源,每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。避免肥肉和動物內臟,烹調方式以蒸煮為主。蛋白質缺乏可能加重肌肉消耗,但過量會增加腎臟負擔。
禁止飲酒、濃茶、咖啡及辛辣食物,這些物質可能引起心率增快或血壓波動。生冷食物可能引發(fā)胃腸不適,導致腹腔壓力變化影響心臟功能。用餐環(huán)境需保持安靜避免情緒激動。
每日可分5-6餐進食,單次食量為常規(guī)餐量的三分之二。過飽會使膈肌上抬壓迫心臟,餐后需保持30分鐘坐位??蓽蕚鋱怨o糖酸奶等健康零食作為加餐。
心衰病人除飲食管理外,需每日監(jiān)測體重變化,24小時內體重增加超過1公斤應及時就醫(yī);保持適度活動如床邊踝泵運動,避免長時間臥床;嚴格遵醫(yī)囑服用利尿劑和強心藥物,出現(xiàn)食欲減退或下肢水腫加重需復查心電圖和BNP指標;家屬應學習心肺復蘇技能,定期陪同患者進行心臟超聲等隨訪檢查。
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