甲減病人飲食需注意控制碘攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維、避免致甲狀腺腫食物、適量補(bǔ)充維生素D和鈣、限制高脂肪高糖食物。
甲狀腺功能減退患者需根據(jù)病因調(diào)整碘攝入。若為橋本甲狀腺炎導(dǎo)致甲減,應(yīng)限制海帶紫菜等高碘食物,每日碘鹽攝入不超過6克。若因缺碘引起,可遵醫(yī)囑適量補(bǔ)充海產(chǎn)品。過量碘可能加重甲狀腺自身免疫損傷。
甲減患者代謝率降低易出現(xiàn)肌肉流失,每日需保證每公斤體重?cái)z入1-1.2克蛋白質(zhì)。優(yōu)選雞蛋清、脫脂牛奶、雞胸肉等低脂高蛋白食物,避免加工肉制品。蛋白質(zhì)缺乏可能加重疲勞癥狀。
甲減常伴隨胃腸蠕動(dòng)減慢,建議每日攝入25-30克膳食纖維。燕麥麩皮、奇亞籽、西藍(lán)花等可改善便秘。需逐步增加攝入量,避免突然大量食用導(dǎo)致腹脹。膳食纖維還能幫助控制體重增長。
甲減患者易合并維生素D缺乏,建議每周3次日照15-20分鐘,同時(shí)食用強(qiáng)化維生素D牛奶、香菇等。合并骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)者需保證每日800-1000毫克鈣攝入,優(yōu)選低脂乳制品、豆腐等鈣源。
避免卷心菜、木薯等致甲狀腺腫食物,限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。甜食每日不超過25克添加糖,含糖飲料應(yīng)禁用。酒精可能干擾甲狀腺激素吸收,建議戒酒。
甲減患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日分5-6餐少量多餐,烹飪方式以蒸煮燉為主。合并水腫者需限制鈉鹽,每日飲水1500-2000毫升。定期監(jiān)測體重和血脂變化,出現(xiàn)吞咽困難或聲音嘶啞應(yīng)及時(shí)復(fù)查甲狀腺功能穩(wěn)定后,可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜,配合適度有氧運(yùn)動(dòng)幫助維持代謝平衡。
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