黑豆含碘量較低,不屬于高碘食物。黑豆主要富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種礦物質(zhì),適合日常膳食搭配。
黑豆的碘含量通常在每100克含5-15微克,遠(yuǎn)低于海帶、紫菜等典型高碘食物。作為植物性食材,其碘含量受種植土壤影響,不同產(chǎn)地的黑豆可能存在差異,但整體仍屬于低碘范疇。黑豆中的植物化合物如花青素有助于抗氧化,其高膳食纖維含量對(duì)胃腸健康有益。對(duì)于需要控制碘攝入的甲狀腺疾病患者,適量食用黑豆無須擔(dān)心碘過量問題。
日常飲食中可將黑豆與谷物搭配提高蛋白質(zhì)利用率,建議提前浸泡6-8小時(shí)以減少脹氣風(fēng)險(xiǎn)。甲狀腺功能異常者仍建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜,避免長期單一大量攝入某種食材。保持食物多樣性是均衡營養(yǎng)的基本原則。
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
59次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
0次瀏覽 2026-01-25
221次瀏覽
299次瀏覽
355次瀏覽
354次瀏覽
280次瀏覽