雞蛋、木耳、核桃仁單獨(dú)食用均無直接降血糖作用,但可作為糖尿病患者的營養(yǎng)補(bǔ)充食物??刂蒲切杈C合飲食管理、藥物干預(yù)及生活方式調(diào)整。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動(dòng),但每日攝入量建議不超過1-2個(gè)。木耳含木耳多糖和膳食纖維,可減緩碳水化合物吸收速度,對(duì)血糖控制有一定輔助作用,需注意泡發(fā)時(shí)間不宜超過4小時(shí)以避免微生物污染。核桃仁含α-亞麻酸和鉻元素,能改善胰島素敏感性,但脂肪含量較高,每日食用量宜控制在20-30克。
真正具有降血糖作用的食物較少,苦瓜提取物、肉桂等可能有一定效果,但證據(jù)等級(jí)有限。糖尿病患者應(yīng)將此類食物納入整體膳食計(jì)劃,配合規(guī)律監(jiān)測血糖。若出現(xiàn)空腹血糖持續(xù)超過7mmol/L或餐后血糖超過10mmol/L,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
糖尿病患者日常飲食建議選擇低升糖指數(shù)食物,如燕麥、蕎麥等全谷物,搭配足量綠葉蔬菜,烹飪方式以蒸煮為主。每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),避免空腹運(yùn)動(dòng)引發(fā)低血糖。定期監(jiān)測血糖并記錄數(shù)據(jù),就診時(shí)攜帶記錄供醫(yī)生參考。注意足部護(hù)理預(yù)防糖尿病足,每年進(jìn)行眼底檢查和尿微量白蛋白檢測。保持規(guī)律作息,避免熬夜導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂。
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