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肝硬化患者在飲食上需要注意些什么

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肝硬化患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及脂肪攝入，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。主要原則包括限制高蛋白食物、選擇低鈉飲食、補(bǔ)充維生素、避免酒精及刺激性食物。

1、限制高蛋白食物

肝硬化失代償期患者需控制每日蛋白質(zhì)攝入量在每公斤體重0.5-0.6克，優(yōu)先選擇植物蛋白如豆腐、豆?jié){。過(guò)量蛋白質(zhì)可能誘發(fā)肝性腦病，表現(xiàn)為意識(shí)模糊、定向力障礙。若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，可遵醫(yī)囑使用乳果糖口服溶液、門冬氨酸鳥氨酸顆粒等藥物調(diào)節(jié)血氨水平。

2、低鈉飲食

每日鈉鹽攝入應(yīng)控制在2克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類。腹水患者需更嚴(yán)格限制，可選用低鈉鹽替代品。伴隨下肢水腫時(shí)，可遵醫(yī)囑使用呋塞米片、螺內(nèi)酯片等利尿劑，同時(shí)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。

3、補(bǔ)充維生素

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素K、B族維生素及維生素D，可通過(guò)菠菜、胡蘿卜、全谷物等食物獲取。凝血功能異常者可遵醫(yī)囑注射維生素K1注射液，骨質(zhì)疏松患者需配合骨化三醇軟膠囊補(bǔ)充活性維生素D。

4、避免酒精

絕對(duì)禁飲含酒精飲品，包括啤酒、藥酒等。酒精會(huì)加速肝細(xì)胞壞死，加重門靜脈高壓。若合并酒精戒斷癥狀，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用地西泮片、勞拉西泮片等苯二氮卓類藥物控制。

5、少食多餐

每日分5-6餐進(jìn)食，選擇易消化的粥類、軟爛面條等。門靜脈高壓患者應(yīng)避免堅(jiān)硬食物，防止食管胃底靜脈破裂出血?？膳浜隙嗝钙?、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物改善營(yíng)養(yǎng)吸收。

肝硬化患者需定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)，每日記錄體重及腹圍變化。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤?？蛇m量食用蜂蜜、南瓜等護(hù)肝食物，但合并糖尿病者需控制糖分?jǐn)z入。出現(xiàn)嘔血、黑便等消化道出血癥狀時(shí)須立即就醫(yī)。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，配合適量散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)維持肌肉量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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