百合可以泡水喝,具有潤肺止咳、清心安神的功效,適合陰虛燥咳、失眠多夢等人群。
百合泡水時(shí)建議選擇干燥無硫的藥用百合瓣,每次取5-10克用沸水沖泡,可反復(fù)沖泡至味淡。搭配枸杞或蜂蜜能增強(qiáng)滋陰效果,與金銀花同泡可緩解咽喉腫痛。鮮百合含有秋水仙堿,需充分煮熟破壞毒性,不宜直接泡水飲用。長期飲用百合水可能出現(xiàn)輕微腹瀉,脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。孕婦飲用前需咨詢醫(yī)生,過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)小劑量測試。
日常飲用百合水可搭配銀耳、蓮子等食材熬煮成羹,避免與濃茶、咖啡同飲影響吸收。儲存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若飲用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀,需立即停用并就醫(yī)。建議每周飲用3-4次,連續(xù)飲用2周后可間隔數(shù)日再繼續(xù),避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適。特殊人群如糖尿病患者添加蜂蜜需控制用量,術(shù)后患者飲用前應(yīng)征求醫(yī)師意見。
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