孕期可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、選擇高營(yíng)養(yǎng)密度食物、規(guī)律進(jìn)餐、適度運(yùn)動(dòng)等方式實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉。孕期體重管理需兼顧胎兒發(fā)育與母體健康,避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)?;虿蛔?。
每日主食中粗糧占比三分之一以上,如燕麥、糙米、紅薯等,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋、豆制品。蔬菜每天攝入300-500克,優(yōu)先選擇深色綠葉菜及十字花科蔬菜如西藍(lán)花。水果控制在200-350克,避免高糖水果過(guò)量食用。脂肪來(lái)源以堅(jiān)果、深海魚(yú)、橄欖油為主,減少動(dòng)物油脂攝入。
孕中期每日增加300千卡熱量,孕晚期增加450千卡,相當(dāng)于增加1-2份健康加餐如無(wú)糖酸奶配藍(lán)莓或全麥面包夾雞蛋。避免油炸食品、含糖飲料、糕點(diǎn)等高熱量低營(yíng)養(yǎng)食物。烹飪方式多采用蒸煮燉拌,少用煎炸。記錄飲食日記有助于發(fā)現(xiàn)隱形熱量來(lái)源。
優(yōu)先選擇富含葉酸、鐵、鈣、DHA等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的食物。動(dòng)物肝臟每周1-2次補(bǔ)充鐵和維生素A,乳制品每日300-500毫升保障鈣攝入,三文魚(yú)每周2-3次提供DHA。強(qiáng)化食品如加碘鹽、葉酸強(qiáng)化面粉可預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素。
采用三餐兩點(diǎn)制,每餐間隔2-3小時(shí),避免長(zhǎng)時(shí)間空腹導(dǎo)致的暴飲暴食。早餐占全天熱量25%,包含復(fù)合碳水與蛋白質(zhì)如牛奶燕麥粥配水煮蛋。午餐晚餐主食減量,增加蔬菜比例。加餐選擇希臘酸奶、低糖水果或少量堅(jiān)果。睡前2小時(shí)停止進(jìn)食。
無(wú)禁忌癥孕婦每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如快走、游泳、孕婦瑜伽。運(yùn)動(dòng)前后監(jiān)測(cè)胎動(dòng),避免仰臥位運(yùn)動(dòng)。家務(wù)勞動(dòng)分散進(jìn)行,避免長(zhǎng)時(shí)間站立。運(yùn)動(dòng)時(shí)心率不超過(guò)140次/分,微出汗但能正常交談為宜。結(jié)合凱格爾運(yùn)動(dòng)鍛煉盆底肌。
孕期體重增長(zhǎng)建議參考孕前BMI:偏瘦者增長(zhǎng)12-18公斤,正常體重者增長(zhǎng)11-16公斤,超重者增長(zhǎng)7-11公斤,肥胖者增長(zhǎng)5-9公斤。每周稱重1次,發(fā)現(xiàn)體重增長(zhǎng)過(guò)快應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況,出現(xiàn)明顯食欲異?;蝮w重波動(dòng)需就醫(yī)評(píng)估。保持充足睡眠和良好心態(tài)對(duì)代謝調(diào)節(jié)同樣重要。
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