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吃榛蘑有什么功效

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榛蘑具有增強(qiáng)免疫力、改善胃腸功能、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)骨骼健康等功效。榛蘑含有豐富的多糖、膳食纖維、維生素D及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合日常適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

榛蘑中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，幫助提升機(jī)體免疫應(yīng)答能力。長(zhǎng)期適量食用可降低呼吸道感染概率，尤其適合免疫力低下人群。

2、改善胃腸功能

榛蘑富含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。其含有的菌類(lèi)多糖還可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對(duì)慢性胃炎患者有一定輔助改善作用。

3、抗氧化

榛蘑中的多酚類(lèi)物質(zhì)和麥角硫因能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。定期食用有助于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，預(yù)防過(guò)早衰老。

4、調(diào)節(jié)血脂

榛蘑的β-葡聚糖可抑制膽固醇在腸道的吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。對(duì)高脂血癥患者具有膳食調(diào)理價(jià)值，但需配合規(guī)范治療。

5、促進(jìn)骨骼健康

榛蘑是天然維生素D2的重要來(lái)源，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。與乳制品搭配食用可增強(qiáng)骨骼密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生發(fā)展。

食用榛蘑時(shí)建議選擇新鮮或干制品，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失?？纱钆潆u肉、豆腐等食材燉煮，每周食用2-3次為宜。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)，胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量不超過(guò)100克。出現(xiàn)腹瀉或皮膚瘙癢時(shí)應(yīng)立即停食并就醫(yī)咨詢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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