花旗參泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、增強(qiáng)免疫力等功效。花旗參即西洋參,是五加科人參屬植物,其活性成分主要包括人參皂苷、多糖、揮發(fā)油等,可通過調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、改善代謝等途徑發(fā)揮作用。
花旗參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),擅長補(bǔ)氣養(yǎng)陰。其含有的Rb1、Rg1等人參皂苷能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸,改善氣陰兩虛導(dǎo)致的疲勞、口干、心悸等癥狀。適合長期熬夜、工作壓力大的人群飲用。
花旗參中的擬人參皂苷F11具有清熱作用,能緩解暑熱傷津引起的煩渴、咽干。其多糖成分可促進(jìn)唾液分泌,改善干燥綜合征或放療后口腔黏膜損傷導(dǎo)致的口渴癥狀。
花旗參多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高血清免疫球蛋白水平。定期飲用可降低呼吸道感染概率,對易感冒人群及化療后免疫功能低下者有益。
花旗參皂苷Re可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖吸收,改善胰島素抵抗。輔助用于2型糖尿病前期患者時(shí),能幫助穩(wěn)定餐后血糖波動。
花旗參中的麥芽酚等成分能清除自由基,減少運(yùn)動后乳酸堆積。運(yùn)動員或體力勞動者飲用可加速體力恢復(fù),延緩運(yùn)動性疲勞發(fā)生。
飲用花旗參水時(shí)建議每日用量3-6克,沸水沖泡后加蓋燜10分鐘以充分釋放有效成分。避免與濃茶、蘿卜同食以免影響吸收。陰虛火旺者宜配伍麥冬,脾胃虛寒者可加生姜調(diào)和。長期服用應(yīng)間隔1-2周停用數(shù)日,出現(xiàn)心悸、失眠等不適需停用并咨詢中醫(yī)師。儲存時(shí)需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)后禁止飲用。
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