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腸炎的飲食應(yīng)注意什么

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腸炎患者飲食需注意避免刺激性食物，選擇易消化、低纖維、低脂的食物，主要有清淡流質(zhì)飲食、低纖維軟食、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充電解質(zhì)、少食多餐等方式。

1、清淡流質(zhì)飲食

急性腸炎發(fā)作期可選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等流質(zhì)食物，減少胃腸負(fù)擔(dān)。避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。癥狀緩解后逐步過(guò)渡至半流質(zhì)飲食如稀粥、爛面條。

2、低纖維軟食

慢性腸炎患者需長(zhǎng)期限制粗纖維食物，如芹菜、竹筍、糙米等。推薦去皮南瓜、胡蘿卜泥、土豆等低渣軟食，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。

3、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日攝入50-100克。避免肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、腌制肉制品。乳糖不耐受者可嘗試無(wú)乳糖酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

4、補(bǔ)充電解質(zhì)

腹瀉嚴(yán)重時(shí)需口服補(bǔ)液鹽或自制糖鹽水，每500毫升溫開(kāi)水加1.75克食鹽和10克白糖。可適量飲用蘋(píng)果汁補(bǔ)充鉀離子，避免橙汁等酸性果汁刺激腸道。

5、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次，單次食量為正常1/3-1/2。餐間可補(bǔ)充蘇打餅干、蒸蘋(píng)果等低刺激零食。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，餐后保持坐位30分鐘避免反流。

腸炎患者恢復(fù)期可逐步嘗試添加新食物，每次僅引入一種并觀(guān)察耐受情況。保持飲食記錄有助于識(shí)別個(gè)體敏感食物。日常需注意餐具消毒，避免生冷食物，烹飪時(shí)確保食材徹底加熱。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血便或體重下降需及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物輔助治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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