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鱔膠的功效和作用

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鱔膠具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血止血等功效，常用于改善體虛乏力、腰膝酸軟、貧血等癥狀。

1、滋陰潤(rùn)燥

鱔膠富含膠原蛋白和黏多糖，能促進(jìn)黏膜修復(fù)，緩解口干舌燥、皮膚干燥等問(wèn)題。適合長(zhǎng)期熬夜或陰虛體質(zhì)者食用，可搭配銀耳、百合燉煮增強(qiáng)效果。

2、補(bǔ)腎益精

鱔膠中的精氨酸和鋅元素有助于改善男性腎虛引起的遺精、早泄，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)也有調(diào)節(jié)作用。傳統(tǒng)用法常與枸杞、杜仲同燉。

3、養(yǎng)血止血

鱔膠含鐵量較高，能輔助改善缺鐵性貧血，其膠質(zhì)成分還可促進(jìn)血小板聚集，對(duì)咯血、便血等出血癥狀有收斂作用。產(chǎn)后虛弱者可搭配紅棗食用。

4、增強(qiáng)免疫

鱔膠的活性肽能刺激巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群可適量食用，建議每周2-3次，每次10-15克。

5、延緩衰老

鱔膠的抗氧化成分能清除自由基，減少皺紋生成。中老年人長(zhǎng)期食用可改善關(guān)節(jié)靈活性，需注意搭配維生素C促進(jìn)膠原蛋白吸收。

食用鱔膠時(shí)建議提前用清水浸泡12小時(shí)，燉煮時(shí)間控制在2-3小時(shí)以保留營(yíng)養(yǎng)。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少用量，避免與濃茶、白蘿卜同食影響吸收。出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏癥狀需立即停用，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。日?？纱钆渖剿帯⑸徸拥冉∑⑹巢钠胶庾萄a(bǔ)效果，兒童及孕婦食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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