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油菜發(fā)苦,吃了會中毒嗎

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油菜發(fā)苦吃了一般不會中毒,通常是正?,F(xiàn)象。應適量食用,避免多吃。

油菜是一種常見的蔬菜,營養(yǎng)價值較高,含有維生素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),同時還含有大量胡蘿卜素和膳食纖維,適量食用后可以加快胃腸蠕動,促進食物消化。若吃油菜的口感發(fā)苦,可能是由于油菜比較老,或者烹飪時間過短,影響到了油菜的口感,從而導致發(fā)苦,但是油菜本身一般是不含有毒性物質(zhì)的,因此食用后不會中毒。

在日常生活中應養(yǎng)成良好的飲食習慣,多吃新鮮蔬菜與水果,除了油菜,還可以適量食用如黃瓜、柚子等,有利于身體健康。

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