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未拆封的青汁過(guò)期了還能喝嗎

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未拆封的青汁過(guò)期后不建議繼續(xù)飲用。青汁過(guò)期后可能因成分變質(zhì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降或產(chǎn)生有害物質(zhì)，飲用后可能引發(fā)胃腸不適。

青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉等植物為原料制成的飲品，含有維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。其保質(zhì)期通常標(biāo)注為12-24個(gè)月，過(guò)期后活性成分如葉綠素、維生素C等易氧化分解，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。同時(shí)，密封包裝可能因長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存出現(xiàn)微小滲漏，使微生物滋生風(fēng)險(xiǎn)增加。飲用過(guò)期青汁可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，尤其對(duì)胃腸功能較弱者影響更明顯。若發(fā)現(xiàn)青汁顏色變深、結(jié)塊或有異味，則表明已明顯變質(zhì)，須立即丟棄。

日常飲用青汁時(shí)建議選擇新鮮產(chǎn)品，開(kāi)封后需冷藏并在3-5天內(nèi)飲用完畢。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光直射及高溫環(huán)境，定期檢查包裝完整性。若需長(zhǎng)期補(bǔ)充膳食纖維，可優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果，如西藍(lán)花、菠菜、蘋果等，同時(shí)保持飲食多樣化。出現(xiàn)胃腸不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用止瀉藥物掩蓋病情。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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