適量食用干果有助于提高免疫力。干果富含維生素E、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)免疫系統(tǒng)功能有促進(jìn)作用。
干果中含有豐富的維生素E,具有抗氧化作用,能夠保護(hù)免疫細(xì)胞免受自由基損傷。杏仁和葵花籽是維生素E的良好來(lái)源,每天攝入一小把即可滿足部分需求。鋅是免疫細(xì)胞增殖和分化必需的微量元素,腰果和南瓜籽中鋅含量較高,適量補(bǔ)充可增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。硒能刺激抗體產(chǎn)生,巴西堅(jiān)果的硒含量尤為突出,但需注意控制攝入量避免過(guò)量。干果中的植物固醇和多酚類物質(zhì)具有抗炎特性,可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),核桃和開(kāi)心果中這類成分較多。部分干果含有益生元成分,如榛子中的膳食纖維可促進(jìn)腸道有益菌群生長(zhǎng),間接支持免疫功能。
建議將干果作為日常飲食的補(bǔ)充,選擇無(wú)添加的原味產(chǎn)品,每日攝入量控制在20-30克為宜。可搭配酸奶或水果食用以提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)避免食用,胃腸功能較弱的人群需注意細(xì)嚼慢咽。保持均衡飲食,結(jié)合充足睡眠和適度運(yùn)動(dòng),才能更有效維持免疫系統(tǒng)健康。若出現(xiàn)持續(xù)免疫力低下癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查潛在疾病因素。
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