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鐵皮石斛怎樣食用

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鐵皮石斛可通過(guò)鮮食、榨汁、泡茶、燉湯、煮粥等方式食用。鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津等功效，適合體質(zhì)虛弱、津液不足等人群適量食用。

一、鮮食

新鮮鐵皮石斛可直接嚼食，口感清脆微甘，能最大限度保留其活性成分。食用前需洗凈表皮，建議每日食用10-20克，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

二、榨汁

將鮮品切段后與溫水按1：5比例榨汁，過(guò)濾后飲用?？纱钆淅嬷?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/7mpjk9a1k719udv.html" target="_blank">蜂蜜調(diào)節(jié)口感，適合咽干口燥人群，連續(xù)飲用不宜超過(guò)2周。

三、泡茶

干品鐵皮石斛切片3-5克用沸水沖泡，燜泡15分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡3-4次，建議上午飲用以避免影響睡眠，陰虛火旺者尤為適宜。

四、燉湯

干品10克與瘦肉、雞肉等食材慢燉2小時(shí)，膠質(zhì)充分溶出后食用。適合術(shù)后體虛者滋補(bǔ)，每周食用2-3次為宜，搭配枸杞可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。

五、煮粥

干品研粉后與粳米同煮，米粥快熟時(shí)加入攪拌。適合胃腸功能較弱者吸收，可添加紅棗調(diào)節(jié)口味，晨起空腹食用效果更佳。

食用鐵皮石斛期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，體質(zhì)偏寒者可搭配生姜片調(diào)和。鮮品需冷藏保存并盡快食用，干品應(yīng)密封防潮。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需暫停食用，慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師建議。日常可配合八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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