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花椒的作用和功效

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花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢、促進(jìn)消化等功效，主要用于緩解胃腸冷痛、嘔吐泄瀉、蛔蟲病等癥狀，外用可治療濕疹瘙癢。

1、溫中止痛

花椒性溫味辛，歸脾、胃經(jīng)，能散寒燥濕，對(duì)脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、食欲不振有緩解作用。其揮發(fā)油成分可刺激胃腸黏膜，促進(jìn)局部血液循環(huán)，減輕痙攣性疼痛。胃腸功能紊亂者可用花椒5克與生姜煎水代茶飲。

2、殺蟲止癢

花椒所含的檸檬烯、芳樟醇等成分對(duì)蛔蟲、蟯蟲有麻痹作用，傳統(tǒng)方劑烏梅丸即含花椒。外用時(shí)可配伍苦參、地膚子煎湯熏洗，改善皮膚濕疹瘙癢。需注意孕婦及陰虛火旺者慎用。

3、促進(jìn)消化

花椒能刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)消化酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。餐后適量食用花椒油拌菜可緩解食積腹脹。但胃潰瘍患者應(yīng)避免過量刺激。

4、抗菌消炎

花椒揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，民間常用花椒水漱口緩解牙齦腫痛。新鮮花椒葉搗敷可輔助治療輕度燙傷。

5、調(diào)節(jié)血壓

花椒中的香葉醇能輕微擴(kuò)張血管，短期食用可能輔助降低血壓。但高血壓患者不可替代藥物治療，需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。

日常使用花椒時(shí)建議控制每日攝入量在3-5克，陰虛體質(zhì)者應(yīng)減少食用。烹飪時(shí)可與肉類同燉去腥增香，或制作花椒油拌涼菜。外用需避免接觸眼睛及破損皮膚，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮以保持藥效，若用于疾病治療仍需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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