拉肚子時飲食需注意避免刺激性食物、補充水分和電解質(zhì)、選擇易消化食物、少量多餐、避免高脂高糖飲食。腹瀉期間胃腸功能較弱,合理飲食有助于緩解癥狀并促進恢復。
腹瀉期間應避免辛辣、生冷、油膩等刺激性食物。辣椒、花椒等調(diào)味料可能加重腸道蠕動,冰鎮(zhèn)飲品或生食可能刺激胃腸黏膜??Х?、濃茶含咖啡因會加速腸道排空,酒精類飲品則可能損傷腸黏膜屏障功能。建議選擇溫和烹飪方式如蒸煮燉,避免煎炸燒烤。
腹瀉會導致大量水分和電解質(zhì)丟失,需及時補充口服補液鹽或淡鹽水??娠嬘妹诇⑻O果汁等含鉀液體,避免一次性大量飲水加重胃腸負擔。嚴重脫水時可出現(xiàn)乏力、尿量減少,嬰幼兒需特別注意預防脫水性休克。家長應觀察患兒精神狀態(tài)和排尿情況。
急性期推薦低纖維的BRAT飲食香蕉、米飯、蘋果泥、吐司,后期逐漸添加蒸蛋、軟面條等。發(fā)酵面食比未發(fā)酵面食更易消化,去皮雞肉比紅肉脂肪含量低。西藍花、豆類等高纖維蔬菜需待癥狀緩解后攝入,乳糖不耐受者應暫時回避乳制品。
每餐攝入量控制在平時1/2-2/3,每日可安排5-6餐。過量飲食可能引發(fā)腹脹嘔吐,空腹過久則不利于黏膜修復。進食時充分咀嚼,餐后保持坐位休息。家長可為幼兒準備小份量食物,避免強迫進食。
油炸食品、肥肉等高脂食物難消化,蛋糕、果汁等高糖食物可能引發(fā)滲透性腹瀉。人造甜味劑如木糖醇也可能加重腹瀉。癥狀緩解后仍需逐步恢復正常飲食,突然增加脂肪攝入可能誘發(fā)脂肪瀉。
腹瀉期間建議記錄飲食與癥狀變化,若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便、嚴重腹痛或超過3天未緩解應及時就醫(yī)?;謴推诳蛇m量補充益生菌如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散,但須與抗生素間隔2小時服用。注意餐具消毒和手衛(wèi)生,避免生熟食交叉污染。兒童患者家長需密切監(jiān)測尿量和精神狀態(tài),預防脫水并發(fā)癥。
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