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腎移植手術后的飲食

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腎移植手術后飲食需遵循低鹽、低脂、優(yōu)質蛋白原則，主要控制鈉、鉀、磷攝入，避免高糖食物，適量補充維生素和膳食纖維。

1、低鹽飲食

術后需限制每日鈉攝入量在2-3克以內，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調味品。鈉攝入過多可能導致水腫和高血壓，影響移植腎功能恢復。烹飪時可選用香草、檸檬汁等天然調味料替代鹽分。

2、優(yōu)質蛋白選擇

優(yōu)先選擇雞蛋清、魚肉、雞胸肉等生物價高的動物蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.8-1克計算。植物蛋白如豆腐可適量補充，但需注意豆制品含磷較高。避免紅肉和動物內臟等高嘌呤食物。

3、鉀磷控制

限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物攝入，防止高鉀血癥。同時減少奶制品、堅果、全谷物等高磷食物，必要時使用磷結合劑。血鉀和血磷水平需定期監(jiān)測調整。

4、水分管理

每日飲水量根據(jù)尿量調整，通常維持1500-2000毫升。出現(xiàn)少尿或無尿時應嚴格限水。避免酒精、濃茶及含糖飲料，這些可能干擾免疫抑制劑代謝或導致血糖波動。

5、營養(yǎng)補充

在醫(yī)生指導下補充維生素D和鈣劑預防骨質疏松，必要時使用鐵劑糾正貧血。益生菌可改善腸道菌群，但需避免葡萄柚等影響免疫抑制劑濃度的食物。所有營養(yǎng)補充劑使用前需經(jīng)移植團隊評估。

腎移植術后需長期保持飲食記錄，定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。外出就餐時主動要求低鹽處理，隨身攜帶免疫抑制劑避免漏服。術后3個月內禁止生食，所有食材需充分加熱。出現(xiàn)食欲減退、腹瀉等異常情況時及時聯(lián)系移植中心營養(yǎng)師調整飲食方案。保持適度運動有助于營養(yǎng)吸收和代謝，但需避免劇烈對抗性運動。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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