淮山豆具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等功效，主要用于改善脾虛食少、腎虛遺精、肺虛咳喘等癥狀。
1、健脾益胃
淮山豆含有豐富的淀粉酶和多酚氧化酶，能促進(jìn)消化液分泌，幫助分解食物中的淀粉和蛋白質(zhì)。對于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉有改善作用，常與茯苓、白術(shù)等配伍使用。
2、補(bǔ)腎澀精
淮山豆中的皂苷類成分可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能，對腎氣不足導(dǎo)致的腰膝酸軟、遺精滑精有效。臨床多與芡實(shí)、蓮子等同用，如金鎖固精丸便含此藥材。
3、潤肺止咳
其黏液蛋白能保護(hù)呼吸道黏膜，緩解干咳無痰的癥狀。對于肺陰虧虛型慢性支氣管炎，可與百合、杏仁配伍制成食療方。
4、調(diào)節(jié)血糖
淮山豆多糖具有類胰島素作用，能延緩腸道對葡萄糖的吸收，輔助控制餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可適量食用鮮品或干品。
5、增強(qiáng)免疫
所含的薯蕷皂苷和多種氨基酸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高巨噬細(xì)胞吞噬能力，對體虛易感冒人群有調(diào)理作用。
食用淮山豆時(shí)建議選擇新鮮無霉變的品種，可蒸煮后直接食用或搭配肉類燉湯。每日攝入量以100-150克為宜，便秘者慎用。藥用需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證后配伍使用，不可自行長期大量服用。儲存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否有皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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