股骨頭壞死術(shù)后飲食需以高蛋白、高鈣、低脂、易消化為主,適當(dāng)補充維生素D和抗氧化物質(zhì),避免酒精、高糖及辛辣刺激食物。
術(shù)后恢復(fù)期需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如雞蛋、魚肉、瘦肉等,有助于促進組織修復(fù)。每日可安排1-2個雞蛋、100-150克瘦肉,分次食用。乳清蛋白粉可作為補充,但需避免過量。
牛奶、奶酪、豆腐等富含鈣質(zhì),每日建議飲用300-500毫升牛奶。綠葉蔬菜如菠菜、油菜也含鈣,但需焯水去除草酸。鈣片補充需遵醫(yī)囑,避免與鐵劑同服。
深海魚、蛋黃、強化食品含維生素D,每日曬太陽15-30分鐘可促進合成。嚴(yán)重缺乏者可短期服用維生素D3滴劑,但需監(jiān)測血鈣水平。
藍莓、西蘭花、堅果等富含抗氧化成分,可減輕術(shù)后氧化應(yīng)激。每日適量食用新鮮果蔬,深色品種優(yōu)先。維生素C泡騰片等補充劑不建議長期使用。
絕對禁酒,酒精會加重股骨頭血供障礙。減少油炸食品、甜點等高脂高糖食物,控制鹽分?jǐn)z入。辛辣調(diào)料可能影響藥物代謝,術(shù)后初期需避免。
術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則,每日可分5-6次進食,單次不宜過飽。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免燒烤煎炸。保持每日飲水量1500-2000毫升,可適量飲用淡茶或花果茶。若出現(xiàn)食欲不振、腹脹等情況,應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案??祻?fù)期可逐步增加膳食纖維攝入,預(yù)防便秘,但需注意與鈣劑服用間隔2小時以上。
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