寶寶通常建議1歲以后再逐步添加少量食鹽。過(guò)早加鹽可能增加腎臟負(fù)擔(dān),影響味覺(jué)發(fā)育。
1歲前嬰兒的腎臟功能尚未發(fā)育完善,處理鈉的能力有限。母乳、配方奶及天然食物中的鈉已能滿(mǎn)足需求,額外添加食鹽可能導(dǎo)致鈉攝入過(guò)量。長(zhǎng)期高鈉飲食與兒童期高血壓風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián),還可能讓孩子養(yǎng)成重口味飲食習(xí)慣。1歲后輔食種類(lèi)增多,可嘗試在食物中微量添加碘鹽,但每日總量不超過(guò)1克。2-3歲幼兒每日鹽攝入量應(yīng)控制在2克以?xún)?nèi),相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的1/3量。添加時(shí)建議將鹽混合在主食中,避免直接接觸味蕾。
家長(zhǎng)需注意隱藏鹽分的食物,如兒童醬油、奶酪、餅干等加工食品。培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣可從天然食材入手,利用香菇、海帶、西紅柿等食物本身的鮮味調(diào)味。若寶寶出現(xiàn)拒食無(wú)鹽輔食的情況,可咨詢(xún)兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估發(fā)育狀況。
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