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哪些人群不宜吃假八角

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孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒、肝腎功能不全者及過敏體質(zhì)人群不宜食用假八角。假八角可能含有毒性成分,食用后可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。

假八角又稱莽草,外形與真八角相似但含有莽草毒素等有毒物質(zhì)。普通人群誤食少量可能出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐等癥狀,大量攝入可導(dǎo)致抽搐昏迷甚至死亡。孕婦食用后毒素可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育,哺乳期女性可能通過乳汁將毒素傳遞給嬰兒。嬰幼兒肝腎功能未發(fā)育完善,解毒能力弱,更易發(fā)生中毒。肝腎功能不全者代謝毒素能力下降,中毒風(fēng)險顯著增加。過敏體質(zhì)者接觸假八角可能出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢等過敏反應(yīng),嚴(yán)重時可引發(fā)過敏性休克。

日常購買八角時應(yīng)仔細(xì)辨別,真八角通常有7-10個飽滿的角且尖端平直,假八角角數(shù)較多且尖端帶鉤。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處,避免受潮變質(zhì)。若誤食假八角出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)立即停止食用并攜帶剩余樣品及時就醫(yī)。建議通過正規(guī)渠道購買調(diào)味品,不購買來源不明或價格異常低廉的八角產(chǎn)品。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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