寶寶開始吃輔食的順序通常為強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥。添加輔食需遵循由稀到稠、由細到粗、由單一到多樣的原則,并注意觀察寶寶有無過敏反應(yīng)。
強化鐵米粉是寶寶第一口輔食的推薦選擇。6個月后母乳中的鐵含量逐漸不足,強化鐵米粉能有效預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時調(diào)成稀糊狀,每日1-2次,每次1-2勺,適應(yīng)后逐漸增加稠度和量。選擇單一谷物米粉可降低過敏概率,避免添加糖、鹽等調(diào)味品。
適應(yīng)米粉1-2周后可引入蔬菜泥。首選胡蘿卜、南瓜等低敏根莖類蔬菜,蒸煮后研磨成細膩泥狀。每種新食材需單獨嘗試3-5天,觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀。綠葉蔬菜建議7月齡后添加,烹飪前焯水去除草酸,避免影響鈣吸收。
水果泥應(yīng)在蔬菜泥之后引入,避免寶寶因偏好甜味拒絕蔬菜。蘋果、香蕉等低敏水果為首選,去皮去核后研磨或蒸熟食用。柑橘類、芒果等易致敏水果建議8月齡后嘗試。每日水果攝入量不超過輔食總量的1/4,避免糖分攝入過多影響奶量。
7-8月齡可添加肉泥補充優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。雞肉、豬肉等白肉更易消化,建議先于紅肉添加。肉類需充分煮熟后打碎成泥,初期可與蔬菜泥混合喂養(yǎng)。肝泥含豐富維生素A,每周不超過15克,避免過量攝入。
蛋黃泥建議8月齡后添加,從1/4個蛋黃開始逐步增量。蛋黃富含卵磷脂和鐵,煮熟后碾碎調(diào)入米糊。蛋清致敏性較高,應(yīng)推遲至1歲后嘗試。若家族有過敏史或?qū)殞毘霈F(xiàn)濕疹,建議延遲至10-12月齡添加雞蛋。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食,1歲前每日奶量不低于600毫升。每次引入新食材應(yīng)記錄進食時間和反應(yīng),發(fā)現(xiàn)過敏立即停用并就醫(yī)。避免給1歲內(nèi)寶寶食用蜂蜜、整粒堅果、含糖飲料等高風(fēng)險食物。輔食制作需保證器具清潔,現(xiàn)做現(xiàn)吃,冷藏保存不超過24小時。若寶寶持續(xù)拒絕某種食物,可間隔2-3周后再次嘗試,切勿強迫喂養(yǎng)。
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