痛風(fēng)患者一般可以適量飲用酸奶。酸奶屬于低嘌呤食物,不會顯著增加血尿酸水平,但需注意選擇無糖或低糖產(chǎn)品,避免過量攝入果糖。
酸奶的嘌呤含量較低,每100克酸奶中嘌呤含量通常不超過10毫克,屬于痛風(fēng)患者可選擇的相對安全乳制品。酸奶中的乳酸菌可能有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,間接影響尿酸代謝。部分研究顯示,適量攝入乳制品可能降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險,可能與乳蛋白促進尿酸排泄有關(guān)。但市售酸奶常添加白砂糖或果葡糖漿,果糖代謝會抑制尿酸排泄,可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。建議選擇無添加糖的純酸奶或希臘酸奶,每日攝入量控制在200克以內(nèi),避免與高嘌呤食物同餐食用。
少數(shù)痛風(fēng)合并嚴重腎功能不全的患者需限制蛋白質(zhì)攝入,酸奶中的乳蛋白可能加重腎臟負擔(dān)。此類患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入量。部分人群對乳糖不耐受或存在酪蛋白過敏,飲用酸奶后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可能間接誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)急性發(fā)作期患者若伴隨消化道癥狀,可暫時減少酸奶攝入,優(yōu)先保證水分和堿性食物補充。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤、低果糖、高水分攝入為原則,除適量飲用酸奶外,建議每日飲水2000毫升以上,多吃新鮮蔬菜水果如櫻桃、黃瓜等堿性食物。限制動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物,避免飲酒及含糖飲料。保持規(guī)律運動控制體重,但急性發(fā)作期應(yīng)減少關(guān)節(jié)負重。定期監(jiān)測血尿酸水平,若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物,不可自行調(diào)整用藥方案。
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