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糖尿病人可以吃蝦嗎

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糖尿病人一般可以適量吃蝦，蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數(shù)低，但需注意烹飪方式和食用量。

蝦屬于低脂高蛋白食物，每100克蝦肉含蛋白質(zhì)約18克，脂肪不足1克，碳水化合物幾乎為零，對(duì)血糖影響較小。其富含的鎂元素有助于改善胰島素敏感性，蝦青素具有抗炎作用。建議選擇清蒸、水煮等少油烹飪方式，避免油炸或重口味調(diào)料。每日食用量控制在100-150克為宜，可搭配蔬菜均衡營(yíng)養(yǎng)。合并高尿酸血癥的糖尿病患者需謹(jǐn)慎，蝦嘌呤含量中等，過(guò)量可能誘發(fā)痛風(fēng)。對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)禁止食用，初次嘗試需觀察有無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。

糖尿病患者日常飲食需注意定時(shí)定量，將蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白食物均勻分配至各餐次。建議搭配糙米、燕麥等低升糖主食，以及西藍(lán)花、菠菜等高纖維蔬菜共同食用。避免與果汁、蜂蜜等高糖食物同餐，餐后1-2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化。保持每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白和血脂指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)處理。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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