陳皮泡水一般浸泡5-10分鐘即可飲用,具體時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
陳皮泡水時(shí)間過短可能導(dǎo)致有效成分釋放不足,香氣和滋味較淡。浸泡5分鐘左右時(shí),陳皮中的揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)開始析出,此時(shí)飲用可緩解胃腸脹氣、促進(jìn)食欲。若偏好濃郁口感,可延長(zhǎng)至10分鐘,但不宜超過15分鐘,避免過度析出苦味成分。新鮮陳皮或切絲陳皮因表面積較大,浸泡時(shí)間可縮短至3-5分鐘。需注意使用沸水沖泡時(shí),建議先快速?zèng)_洗陳皮表面浮塵,再正式浸泡。
日常飲用陳皮水建議選擇自然晾曬的三年以上陳化陳皮,避免使用硫磺熏制的劣質(zhì)品。體質(zhì)偏熱者可將陳皮與菊花搭配沖泡,胃寒者可加入兩片生姜。飲用后若出現(xiàn)口干舌燥等不適,應(yīng)減少用量或停用。儲(chǔ)存陳皮需保持干燥通風(fēng),定期晾曬防霉變。
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