蜂糖一般指蜂蜜,具有潤腸通便、補充能量、抗氧化、潤肺止咳、促進傷口愈合等作用與功效。
蜂蜜含有大量果糖和葡萄糖,能刺激腸道蠕動,軟化糞便,有助于緩解功能性便秘。胃腸功能紊亂或飲食纖維攝入不足時,適量飲用蜂蜜水可改善排便困難。
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量較高,能快速被人體吸收利用,為機體提供即時能量。運動后或低血糖狀態(tài)下適量食用可緩解疲勞,但糖尿病患者需謹慎控制攝入量。
蜂蜜含有多酚類物質和過氧化氫酶,能清除自由基,減緩細胞氧化損傷。長期適量食用可能有助于延緩皮膚衰老,降低慢性炎癥反應。
蜂蜜的黏稠質地可覆蓋咽喉黏膜,緩解干咳和咽喉刺激感。上呼吸道感染引起的夜間咳嗽時,少量含服蜂蜜可能減輕癥狀,但1歲以下嬰兒禁用。
蜂蜜的酸性環(huán)境和抗菌成分能抑制細菌生長,臨床中醫(yī)用級蜂蜜敷料可用于淺表創(chuàng)面處理,加速表皮修復,但普通蜂蜜不可直接用于開放性傷口。
日常食用蜂蜜建議用溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分,每日攝入量不宜超過30克。需注意密封避光保存,出現(xiàn)結晶屬正常現(xiàn)象。糖尿病患者、肥胖人群及1歲以下嬰幼兒應遵醫(yī)囑控制食用。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需立即停用,過敏體質者首次食用前建議進行皮膚測試。
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