切辣椒手辣可通過(guò)冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性溶液、冷敷、涂抹蘆薈膠等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚可能導(dǎo)致灼燒感,通常與皮膚接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或辣椒品種有關(guān)。
立即用流動(dòng)冷水沖洗雙手10-15分鐘,冷水能降低皮膚溫度并沖刷掉殘留辣椒素。避免使用熱水,高溫會(huì)擴(kuò)張毛孔加重灼燒感。沖洗后可配合溫和洗手液清潔,減少油脂殘留。
橄欖油或食用油能溶解脂溶性辣椒素,取少量均勻涂抹于灼熱部位,輕輕按摩1-2分鐘后擦凈。此方法適用于辣椒素未完全滲透時(shí),處理后需用肥皂清洗去除油漬。
白醋或檸檬汁稀釋后浸泡雙手3-5分鐘,酸性物質(zhì)能中和堿性辣椒素。注意皮膚破損時(shí)禁用,避免刺激傷口。處理后清水洗凈并涂抹保濕霜。
用毛巾包裹冰塊冷敷灼熱部位5-8分鐘,低溫可暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢減輕痛感。每次冷敷間隔2分鐘防止凍傷,每日重復(fù)3-4次直至癥狀緩解。
新鮮蘆薈凝膠或市售蘆薈膠含抗炎成分,均勻涂抹后保留15分鐘洗凈。適用于皮膚發(fā)紅腫脹時(shí),每日使用2-3次促進(jìn)修復(fù)。過(guò)敏體質(zhì)者需先小面積測(cè)試。
處理期間避免揉眼或觸碰黏膜,接觸辣椒時(shí)建議佩戴手套。若出現(xiàn)持續(xù)紅腫、水皰或呼吸困難需就醫(yī)。日常儲(chǔ)存辣椒注意密封,處理辣度高的品種可預(yù)先冷凍降低揮發(fā)性。烹飪后及時(shí)用洗潔精清潔刀具和案板,減少辣椒素殘留。
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