尿酸高的人群通常能適量吃雞蛋。尿酸高一般是嘌呤代謝紊亂后,致使血液中尿酸增多引起的一種代謝性疾病。臨床上,正常男性體內(nèi)尿酸的正常范圍為149-416μmol/L,正常女性體內(nèi)尿酸的正常范圍為89-357μmol/L,當(dāng)人體內(nèi)的尿酸超過(guò)以上指標(biāo)后,一般提示尿酸水平高。當(dāng)人體的尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨等組織中沉積后,可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)、慢性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石等情況。而過(guò)量食用高嘌呤的食物、體內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)問(wèn)題、排泄量過(guò)少、尿酸無(wú)法正常排泄等因素是導(dǎo)致尿酸高的主要原因。
尿酸高的人應(yīng)減少高嘌呤食物的攝入,高嘌呤食物一般是指100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物。雞蛋含有豐富的磷元素、蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,每100克雞蛋的嘌呤含量為0.4毫克左右,屬于低嘌呤食物,尿酸高的人群平時(shí)適量吃雞蛋一般不會(huì)使體內(nèi)的尿酸升高,還能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力。
日常生活中,尿酸高的人群還應(yīng)戒煙戒酒,少喝富含果糖的飲料,多吃新鮮的蔬菜,如西藍(lán)花、胡蘿卜等,還可以適量吃一些乳制品,對(duì)尿酸的降低有幫助。
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