金薄荷的常見(jiàn)用法主要有泡茶飲用、制作香薰、外敷止癢、烹飪調(diào)味、藥用治療等。
金薄荷葉可直接用熱水沖泡成茶飲,其揮發(fā)油成分薄荷醇能刺激口腔黏膜產(chǎn)生清涼感,有助于緩解咽喉不適。沖泡時(shí)取3-5片新鮮葉片或1-2克干葉,80℃溫水浸泡5分鐘,避免高溫破壞有效成分。胃腸敏感者建議餐后飲用,單日用量不超過(guò)10克。
金薄荷精油可通過(guò)香薰機(jī)擴(kuò)散或直接嗅吸,薄荷酮等萜類化合物能通過(guò)嗅覺(jué)通路刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助提神醒腦。使用時(shí)每5平方米空間添加2-3滴精油,持續(xù)使用不超過(guò)30分鐘。孕婦及癲癇患者應(yīng)避免高濃度吸入。
新鮮金薄荷葉搗碎后敷于蚊蟲(chóng)叮咬處,薄荷腦具有局部麻醉和血管收縮作用,能快速緩解皮膚瘙癢。也可將10滴精油加入100毫升基礎(chǔ)油中稀釋后涂抹,皮膚破損處禁用。外敷時(shí)間控制在15分鐘內(nèi),出現(xiàn)灼熱感應(yīng)立即清洗。
金薄荷嫩葉可切碎拌入沙拉、甜點(diǎn)或雞尾酒,其特有的芳香烴類物質(zhì)能中和油膩感。中東地區(qū)常與羊肉搭配烹飪,葉片中的多酚氧化酶可分解肉類脂肪。每日食用量建議不超過(guò)20克新鮮葉片,胃食管反流患者慎用。
金薄荷提取物常用于復(fù)方藥劑如薄荷腦軟膏、薄荷喉片等,針對(duì)頭痛、鼻塞等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性辛涼,可配伍金銀花、連翹治療風(fēng)熱感冒。使用含薄荷醇藥物需間隔2小時(shí)再哺乳,6歲以下兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
使用金薄荷時(shí)需注意體質(zhì)差異,過(guò)敏體質(zhì)者初次使用應(yīng)做皮膚測(cè)試。孕婦、哺乳期女性及嬰幼兒使用前需咨詢醫(yī)師,避免與鎮(zhèn)靜類藥物同用。新鮮葉片宜陰涼干燥處保存,精油需避光密封。出現(xiàn)心悸、頭暈等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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