冰糖梨水可通過雪梨去皮切塊、加冰糖與水燉煮的方式熬制，有助于緩解燥咳或痰少黏稠的癥狀。
1、選材處理
選擇新鮮多汁的雪梨，洗凈后去皮去核，切成小塊。梨皮含較多粗纖維，去皮可減少對(duì)咽喉的刺激。梨核含有微量氫氰酸，去除更安全。
2、配比控制
500克梨肉配10-15克冰糖為宜，過量糖分可能抑制呼吸道纖毛運(yùn)動(dòng)。糖尿病患者可用代糖或減少冰糖用量。
3、燉煮方法
梨塊與冰糖放入砂鍋，加水浸沒食材。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，梨肉軟化釋放汁液即可。避免久煮破壞維生素C。
4、添加輔料
痰黃稠時(shí)可加3-5片枇杷葉同煮，枇杷葉中的皂苷能稀釋痰液。干咳明顯可加5克川貝粉，但需注意川貝苦寒，脾胃虛寒者慎用。
5、飲用時(shí)機(jī)
溫?zé)犸嬘眯Ч罴?，每?-3次，每次200毫升。晨起空腹飲用可潤滑呼吸道，睡前飲用需注意防齲。
飲用冰糖梨水期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，保持室內(nèi)濕度在40%-60%。若咳嗽持續(xù)超過1周、痰液變黃綠或伴有發(fā)熱，需及時(shí)就醫(yī)排查肺炎、支氣管炎等疾病。兒童飲用需家長(zhǎng)監(jiān)督，防止嗆咳。風(fēng)寒咳嗽（痰白清稀）者不宜使用此法。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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