有傷口時(shí)一般不建議吃海鮮。海鮮可能引起過敏反應(yīng)或延緩傷口愈合,但若既往無海鮮過敏史且傷口無感染,可少量食用低敏類海鮮。
海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,有助于組織修復(fù),但部分人群食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為傷口周圍紅腫瘙癢,甚至誘發(fā)全身性蕁麻疹。甲殼類海鮮如螃蟹、蝦的致敏性較高,深海魚類如三文魚相對安全。傷口愈合期需控制嘌呤攝入,貝類海鮮的嘌呤含量普遍超過150毫克每百克,可能加重炎癥反應(yīng)。術(shù)后患者應(yīng)避免生食海鮮,刺身或未煮熟的牡蠣可能攜帶創(chuàng)傷弧菌,增加傷口感染風(fēng)險(xiǎn)。若必須食用,建議選擇清蒸鱈魚等低脂低敏食材,單次攝入量不超過100克。
對明確診斷為海鮮過敏或存在慢性濕疹的患者,傷口愈合期需嚴(yán)格禁食海鮮。過敏體質(zhì)者食用海鮮后可能引發(fā)組胺釋放,導(dǎo)致局部血管擴(kuò)張,影響血小板聚集。糖尿病患者合并足部潰瘍時(shí),高鹽腌漬海鮮可能加重微循環(huán)障礙。海鮮與部分抗生素如頭孢克肟膠囊存在交叉過敏反應(yīng),服藥期間需謹(jǐn)慎。中醫(yī)認(rèn)為海鮮屬發(fā)物,氣血虧虛型傷口患者過量食用可能延長愈合時(shí)間。
傷口恢復(fù)期間應(yīng)保持均衡飲食,優(yōu)先選擇雞胸肉、雞蛋等低敏優(yōu)質(zhì)蛋白來源,每日補(bǔ)充200克富含維生素C的水果如獼猴桃。保持傷口干燥清潔,定期消毒換藥,避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致傷口裂開。監(jiān)測傷口周圍是否出現(xiàn)異常紅腫或滲液,發(fā)現(xiàn)感染跡象及時(shí)就醫(yī)。愈合期可適當(dāng)增加全谷物和綠葉蔬菜攝入,其中的B族維生素有助于膠原蛋白合成。術(shù)后患者需遵醫(yī)囑定期復(fù)查,不可自行使用民間偏方處理傷口。
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