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高血壓的患者要怎么飲食

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高血壓患者飲食控制需遵循低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維原則，推薦采用DASH飲食模式，重點(diǎn)控制鈉攝入量并增加富含鉀、鎂、鈣的食物。

1、限鹽補(bǔ)鉀

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品與加工食品?？蛇x用低鈉鹽替代普通食鹽，同時(shí)增加香蕉、土豆、菠菜等富鉀食物攝入，有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平。烹飪時(shí)可用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分鹽分。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周食用深海魚類2-3次。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，每日畜禽肉攝入量控制在100克以內(nèi)。大豆及其制品含植物甾醇，有助于調(diào)節(jié)血脂。

3、全谷物主食

用燕麥、糙米、蕎麥等全谷物替代精制米面，每日攝入50-150克。全谷物富含B族維生素和膳食纖維，可延緩糖分吸收并促進(jìn)鈉排泄。避免含糖飲料及甜點(diǎn)，減少精制碳水化合物攝入。

4、蔬果多樣化

每日保證500克新鮮蔬菜和200-350克水果，深色蔬菜應(yīng)占一半以上。西藍(lán)花、芹菜、蘋果等含黃酮類物質(zhì)，有助于改善血管彈性。注意避免高糖水果過量攝入，如荔枝、榴蓮等。

5、控油限酒

選用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日用油量控制在25-30克。嚴(yán)格限制飲酒，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。完全戒酒對血壓控制更有利。

高血壓患者需建立規(guī)律的三餐時(shí)間，避免暴飲暴食，晚餐不宜過晚。每日飲水1500-1700毫升，可適量飲用淡綠茶或菊花茶。注意監(jiān)測晨起和睡前血壓，記錄飲食與血壓變化關(guān)系。合并糖尿病或腎病者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)與電解質(zhì)攝入比例。長期堅(jiān)持飲食干預(yù)可減少降壓藥用量，降低心腦血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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