圣女果具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、輔助保護(hù)視力、輔助增強(qiáng)免疫力等功效與作用。
圣女果富含維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可為人體提供多種必需營(yíng)養(yǎng)素。維生素C有助于膠原蛋白合成,維生素A對(duì)維持皮膚和黏膜健康有益,鉀元素能幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。
圣女果含有豐富膳食纖維和有機(jī)酸,膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng),有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌。兩者協(xié)同作用可改善消化功能,緩解輕度便秘癥狀,適合胃腸功能較弱人群適量食用。
圣女果中的番茄紅素和維生素C具有抗氧化特性,能幫助清除體內(nèi)自由基。番茄紅素作為一種強(qiáng)效抗氧化劑,其抗氧化能力是維生素E的100倍,適量攝入對(duì)延緩細(xì)胞氧化損傷有一定幫助。
圣女果所含的維生素A和葉黃素對(duì)視覺(jué)健康有益。維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分,葉黃素能過(guò)濾有害藍(lán)光,兩者共同作用可緩解視疲勞,對(duì)長(zhǎng)期用眼人群具有輔助保護(hù)作用。
圣女果中的維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能,番茄紅素可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性。這些成分通過(guò)不同途徑支持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作,但需注意飲食均衡才能有效維持免疫功能。
建議每日食用圣女果100-200克為宜,避免空腹大量食用可能引起的胃腸不適。對(duì)茄科植物過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏癥狀需立即停止攝入。儲(chǔ)存時(shí)避免陽(yáng)光直射以保留營(yíng)養(yǎng)成分,清洗時(shí)建議用流水沖洗表面殘留物。特殊人群如糖尿病患者需控制攝入量,腎功能不全者應(yīng)注意鉀攝入總量。
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