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圣女果的功效與作用禁忌

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圣女果具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于健康，但需注意過(guò)敏、胃腸不適等禁忌。圣女果富含維生素C、番茄紅素及膳食纖維，適合多數(shù)人群日常食用，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，胃腸功能較弱者避免空腹食用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

圣女果含有豐富的維生素C、維生素A及鉀元素，能夠幫助維持皮膚健康、增強(qiáng)免疫力。每100克圣女果可提供約20毫克維生素C，接近成人每日推薦量的三分之一。其低熱量特性也適合作為減肥期間的加餐選擇。

2、抗氧化作用

圣女果中的番茄紅素具有強(qiáng)效抗氧化能力，能中和體內(nèi)自由基，降低氧化應(yīng)激損傷。研究表明，番茄紅素對(duì)預(yù)防心血管疾病和部分癌癥有潛在益處。成熟度高的紅色圣女果番茄紅素含量更突出。

3、促進(jìn)消化

圣女果所含的膳食纖維和有機(jī)酸可刺激胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。飯前少量食用能增進(jìn)食欲，但其酸性成分可能刺激胃黏膜，胃炎患者應(yīng)控制食用量，建議去皮后食用以減少刺激。

4、血糖調(diào)節(jié)

圣女果的升糖指數(shù)較低，含糖量約為3-4%，糖尿病患者在兩餐間少量食用通常不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。但需注意每日總攝入量不宜超過(guò)200克，且應(yīng)計(jì)入全天碳水化合物總量。

5、食用禁忌

對(duì)茄科植物過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過(guò)敏反應(yīng)，初次食用建議少量嘗試。未完全成熟的青色圣女果含較多龍葵堿，大量食用可能導(dǎo)致惡心嘔吐，應(yīng)選擇色澤鮮紅的成熟果實(shí)。

日常食用圣女果建議每日100-200克，可搭配堅(jiān)果或乳制品平衡營(yíng)養(yǎng)。避免與高鞣酸食物如柿子同食影響鐵吸收。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)暫停食用，過(guò)敏體質(zhì)者就醫(yī)前可服用氯雷他定片緩解癥狀。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，冷藏保存不宜超過(guò)5天。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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