食用堿是否對(duì)身體有害，需要根據(jù)食用的量進(jìn)行判斷，如果適量食用通常是無害的；如果食用過多，就可能有害。
1、無害：食用堿是用于中和發(fā)面團(tuán)酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，可以用于制作食品疏松劑和肉類嫩化劑，能起到給食物增香、增味的作用。
食用堿還具有祛除食物部分油脂、中和胃酸、促進(jìn)消化、保護(hù)牙齒等作用，是生活中較為常見的一種物質(zhì)。如果正確的食用堿，通常不會(huì)給身體造成不良的影響，所以是沒有害的。
2、有害：食用堿中含有大量的堿性物質(zhì)，如果不當(dāng)食用或是食用過多，可能會(huì)引起胃腸道出現(xiàn)不良反應(yīng)，例如腹痛、腹瀉等。
并且如果一次性食用過多的堿性物質(zhì)，可能會(huì)使身體的鈣大量流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，此時(shí)就對(duì)身體有害。
通常建議控制好食用堿的攝入量，如果一次性攝入過多，不利于維護(hù)胃腸道健康。如果食用了食用堿后出現(xiàn)異常情況，應(yīng)積極就診，不應(yīng)自行診斷，以免耽誤治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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