鉆山狗一般是指中藥鉆山風(fēng),可與雞血藤、當(dāng)歸、川芎等藥材搭配使用,也可與烏雞、豬骨等食材燉湯食用。鉆山風(fēng)具有祛風(fēng)除濕、活血止痛的功效,常用于風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等癥。
鉆山風(fēng)與雞血藤配伍可增強活血通絡(luò)效果,適用于關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利。與當(dāng)歸同用能補血活血,改善血虛兼瘀滯的痛經(jīng)或產(chǎn)后腹痛。配伍川芎可協(xié)同行氣止痛,對氣滯血瘀型頭痛或胸脅脹痛有幫助。搭配伸筋草能強化舒筋活絡(luò)作用,緩解肌肉痙攣。與杜仲合用可補肝腎、強筋骨,適合腰膝酸軟者。
鉆山風(fēng)烏雞湯適合氣血不足者,取鉆山風(fēng)15克與烏雞同燉,可加紅棗枸杞調(diào)味。豬骨鉆山風(fēng)湯對骨質(zhì)疏松有幫助,搭配黃豆可增強補鈣效果。與鯽魚燉湯能健脾利濕,適合水腫人群。搭配山藥茯苓可制成藥膳粥,調(diào)理脾虛濕盛。與黑豆同煮藥酒有助于改善風(fēng)寒濕痹。
使用鉆山風(fēng)需注意體質(zhì)辨證,陰虛火旺者慎用。藥材配伍建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進行,避免與寒涼藥物過量同用。食療方每周食用2-3次為宜,連續(xù)服用不宜超過1個月。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應(yīng)停用,孕婦及經(jīng)期女性禁用。儲存時需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)藥材禁止使用。
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