天麻雞湯具有平肝息風、通絡止痛、增強免疫等功效，適用于頭痛眩暈、肢體麻木、免疫力低下等人群。
1、平肝息風
天麻中的天麻素能抑制中樞神經(jīng)興奮性，緩解肝陽上亢引起的頭痛眩暈。與雞肉同燉可增強其鎮(zhèn)靜效果，適合高血壓或神經(jīng)性頭痛患者食用。
2、通絡止痛
天麻多糖成分可促進微循環(huán)，改善肢體麻木及關節(jié)疼痛。雞肉富含的蛋白質(zhì)有助于組織修復，對風濕痹痛或外傷后恢復有一定輔助作用。
3、增強免疫
雞湯中的肌肽和天麻苷元能激活巨噬細胞功能，提升呼吸道黏膜防御力。體質(zhì)虛弱者適量飲用可降低感冒概率。
4、調(diào)節(jié)血壓
天麻的香莢蘭醇通過擴張外周血管起到降壓作用，配合雞肉的?；撬岢煞郑瑢p度高血壓有食療價值。
5、改善睡眠
天麻提取物可延長慢波睡眠時間，雞肉色氨酸能促進血清素合成，兩者協(xié)同對焦慮性失眠有緩解效果。
建議選用3年以上的野生天麻與老母雞同燉，每周食用不超過3次。陰虛火旺者應減少天麻用量，術后傷口未愈者忌食。服用抗凝藥物期間需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物相互作用。烹飪時可加入枸杞平衡藥性，高血壓患者飲用前宜撇除表面浮油。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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