芍藥花具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、柔肝止痛的功效,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在含芍藥苷、揮發(fā)油、多糖等活性成分。芍藥花可用于改善月經(jīng)不調(diào)、脅痛等癥狀,也可作為觀賞植物和食用花卉。
芍藥花中的芍藥苷能調(diào)節(jié)雌激素水平,改善因氣血不足引起的月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲。常與當(dāng)歸、熟地黃配伍使用,適合面色蒼白、乏力者。新鮮花瓣可煮水代茶飲,干花每日用量建議3-5克。
芍藥苷具有解痙作用,能緩解肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的脅肋脹痛。臨床多與柴胡、香附同用,對(duì)情緒焦慮引發(fā)的胃腸痙攣也有效。外用時(shí)可搗碎敷于疼痛部位,皮膚破損者禁用。
花瓣含有的多酚類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化能力相當(dāng)于維生素E的2-3倍。長(zhǎng)期飲用芍藥花茶有助于延緩皮膚衰老,建議搭配枸杞增強(qiáng)效果。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量測(cè)試。
芍藥多糖可激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的清除能力。適合免疫力低下人群作為輔助調(diào)理,但不可替代藥物治療。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
花瓣可制作花醬、花茶等食品,含17種氨基酸和鈣、鐵等礦物質(zhì)。清代養(yǎng)小錄記載其蜜漬做法,現(xiàn)代多用于甜品裝飾。每日食用量不宜超過(guò)10克,孕婦慎用。
使用芍藥花時(shí)需注意區(qū)分赤芍與白芍功效差異,赤芍偏于清熱涼血,白芍長(zhǎng)于養(yǎng)血柔肝。建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的栽培品種,避免采摘路邊野生花卉。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。日??纱钆浼t棗、玫瑰花等藥食同源材料,但服用抗凝血藥物者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停用并就醫(yī)。
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