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痛風(fēng)的飲食痛風(fēng)的飲食

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痛風(fēng)患者需嚴(yán)格控制高嘌呤飲食，避免誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥。日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，主要有脫脂牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、低糖水果、全谷物等。同時(shí)需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物攝入，戒酒并保持每日2000毫升以上飲水量。

1、脫脂牛奶

脫脂牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白且嘌呤含量極低，其中的乳清蛋白可幫助促進(jìn)尿酸排泄。建議每日飲用300毫升左右，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖牛奶替代。需注意避免選擇含糖調(diào)味乳制品。

2、雞蛋

雞蛋屬于完全蛋白來(lái)源，每個(gè)雞蛋嘌呤含量?jī)H3毫克。痛風(fēng)緩解期每天可食用1-2個(gè)，推薦水煮或蒸蛋方式烹飪。合并高膽固醇血癥患者應(yīng)適當(dāng)減少蛋黃攝入量。

3、綠葉蔬菜

菠菜、油菜等綠葉菜嘌呤含量普遍低于50毫克/100克，富含鉀元素有助于堿化尿液。每日建議攝入300-500克，烹飪時(shí)需避免使用動(dòng)物油脂。急性發(fā)作期可適當(dāng)增加攝入量。

4、低糖水果

櫻桃、草莓等低糖水果含維生素C和花青素，具有抗炎作用。每日可食用200-350克，避免飲用果汁。合并糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，優(yōu)選藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果。

5、全谷物

燕麥、糙米等全谷物膳食纖維含量高，能延緩尿酸吸收。建議替代精米白面作為主食，每日攝入量控制在150-200克。胃腸功能較弱者需逐步增加攝入量。

痛風(fēng)患者除飲食控制外，需維持體重指數(shù)在18.5-23.9之間，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。建議每周進(jìn)行5次30分鐘以上的低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如游泳、騎自行車等。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉，限制每日食鹽攝入不超過(guò)5克。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作期應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，禁止自行服用利尿劑或阿司匹林等可能影響尿酸代謝的藥物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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