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天麻燉雞的功效與作用有哪些

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天麻燉雞的功效與作用主要有補益氣血、平抑肝陽、息風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)、鎮(zhèn)靜安神。

一、補益氣血

天麻燉雞中的雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族以及鐵等礦物質(zhì)，有助于補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進血紅蛋白合成。天麻作為中藥材，其本身也具有一定的補益作用，兩者結(jié)合能改善因氣血不足引起的面色萎黃、乏力、頭暈等癥狀，適合產(chǎn)后、術(shù)后或身體虛弱的人群適量食用以輔助調(diào)理。

二、平抑肝陽

天麻性平，歸肝經(jīng)，具有平抑肝陽的功效。對于肝陽上亢引起的頭暈、頭痛、目眩、耳鳴、煩躁易怒等癥狀有輔助緩解作用。雞肉性質(zhì)溫和，與天麻同燉，使得藥性更為平和，適合有上述肝陽上亢表現(xiàn)的人群在日常飲食中作為輔助調(diào)理的膳食選擇。

三、息風(fēng)止痙

天麻是治療肝風(fēng)內(nèi)動、驚癇抽搐的常用藥。其息風(fēng)止痙的作用有助于緩解肢體麻木、手足不遂、小兒驚風(fēng)或癲癇發(fā)作時的抽搐癥狀。與雞肉一同燉煮，藥借食力，食助藥威，可作為神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)疾病的輔助食療方，但須明確，它不能替代正規(guī)的藥物治療。

四、祛風(fēng)通絡(luò)

天麻具有祛外風(fēng)、通經(jīng)絡(luò)的作用，對于風(fēng)濕痹痛、關(guān)節(jié)屈伸不利、肢體麻木等癥狀有輔助改善效果。雞肉能提供營養(yǎng)，支持身體機能。天麻燉雞對于患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎等疾病，出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、活動受限的人群，可作為一道有助于舒筋活絡(luò)的藥膳。

五、鎮(zhèn)靜安神

天麻中的天麻素等成分具有一定的鎮(zhèn)靜作用，有助于改善睡眠、緩解焦慮緊張情緒。搭配營養(yǎng)豐富的雞肉，能為身體提供能量，改善因神經(jīng)衰弱、用腦過度引起的失眠、多夢、心悸等癥狀。適量食用有助于寧心安神，提升睡眠質(zhì)量。

天麻燉雞是一道傳統(tǒng)的藥膳，結(jié)合了天麻的藥用價值和雞肉的營養(yǎng)，適合作為日常調(diào)理的輔助膳食。食用時應(yīng)注意適量，因天麻畢竟是藥材，不宜長期過量服用。對于有特定疾病如高血壓、肝病或正在服用其他藥物的人群，建議在食用前咨詢中醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師。燉煮時宜選用老母雞，文火慢燉以使有效成分充分析出。同時，保持均衡飲食、規(guī)律作息和適度運動，才是維護健康的根本。若身體出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時就醫(yī)，明確診斷，切勿僅依賴藥膳治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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