通常情況下,泡枸杞水的枸杞要吃,里面吸收了足夠的營養(yǎng)成分。具體分析如下:
枸杞,是一種中藥,為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實,味甘,性平;歸肝、腎、肺經(jīng)。里面含有豐富的碳水化合物、維生素C,鈣、鉀、鐵等微量元素。且具有滋補肝腎、益精明目的功效。泡枸杞水時,能夠?qū)㈣坭街械牟糠譅I養(yǎng)成分進(jìn)行溶解,為人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì),起到解熱止咳、提高免疫力、抗衰老等作用。但枸杞中的部分營養(yǎng)成分可能無法通過水分溶解。因此,泡枸杞水的枸杞要吃,不會造成營養(yǎng)流失。
需要注意的是,日常生活中不可以過量飲用枸杞水,因為枸杞屬于溫和的食物,飲用過量,可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)惡心、上火、失眠多夢等癥狀,建議及時就醫(yī)。
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