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冠心病食療的方式

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冠心病患者可通過低脂高纖維飲食、控制鈉鹽攝入、增加不飽和脂肪酸、適量補(bǔ)充抗氧化食物、規(guī)律少量多餐等方式進(jìn)行食療。冠心病通常由動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、吸煙、肥胖等因素引起。

1、低脂高纖維飲食

選擇全谷物、燕麥、糙米等富含膳食纖維的主食，有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。每日攝入蔬菜300-500克，如西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜，水果200-350克，優(yōu)先選擇蘋果、藍(lán)莓等低糖品種。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高膽固醇食物。

2、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。烹飪時(shí)可用香草、檸檬汁等代替部分鹽調(diào)味。合并高血壓患者更需嚴(yán)格限鹽，建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，同時(shí)注意控制醬油、味精等隱形鹽的攝入。

3、增加不飽和脂肪酸

每周食用深海魚2-3次，如三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類。使用橄欖油、茶籽油等植物油烹調(diào)，每日?qǐng)?jiān)果攝入量控制在15-20克。減少黃油、椰子油等飽和脂肪酸的攝入，避免反式脂肪酸含量高的植脂末、人造奶油等食品。

4、適量補(bǔ)充抗氧化食物

每日可食用核桃、杏仁等富含維生素E的堅(jiān)果，深色蔬菜如紫甘藍(lán)、胡蘿卜等含類胡蘿卜素。綠茶、黑巧克力等富含多酚類物質(zhì)，但需注意控制糖分?jǐn)z入。避免高溫煎炸破壞食物中的抗氧化成分，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式。

5、規(guī)律少量多餐

每日安排5-6餐，每餐七分飽，避免暴飲暴食加重心臟負(fù)荷。早餐占總熱量25%，午餐35%，晚餐30%，加餐10%。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，合并糖尿病患者需特別注意餐后血糖監(jiān)測(cè)。進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，保持情緒平穩(wěn)。

冠心病患者除飲食調(diào)整外，需戒煙限酒，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或情緒激動(dòng)誘發(fā)心絞痛發(fā)作。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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