牛大力五指毛桃土茯苓豬骨湯具有健脾祛濕、強(qiáng)筋活絡(luò)、補(bǔ)虛益氣的功效,適合濕氣重、脾胃虛弱、筋骨酸痛者食用。
土茯苓利水滲濕,五指毛桃健脾化濕,兩者協(xié)同可改善脾虛濕盛引起的食欲不振、肢體困重。濕熱體質(zhì)者飲用后有助于緩解舌苔厚膩、大便黏滯等癥狀。建議每周食用2-3次,濕熱癥狀明顯時(shí)可搭配薏苡仁增強(qiáng)效果。
牛大力含有黃酮類物質(zhì),能促進(jìn)局部血液循環(huán),配合豬骨中的膠原蛋白,可緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、腰肌勞損。中老年人群長(zhǎng)期適量飲用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,運(yùn)動(dòng)后飲用能加速肌肉修復(fù)。
五指毛桃補(bǔ)脾肺之氣,豬骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣磷元素,適合病后體虛、產(chǎn)后氣血不足者。搭配紅棗可增強(qiáng)補(bǔ)血效果,但糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。建議隔日飲用200-300毫升為宜。
土茯苓多糖能激活巨噬細(xì)胞,牛大力的抗氧化成分可清除自由基,兩者共同提升機(jī)體抵抗力。季節(jié)交替時(shí)連續(xù)飲用1周有助于預(yù)防感冒,但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎食用。
五指毛桃中的三萜類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用,配合豬骨湯的色氨酸,對(duì)心脾兩虛型失眠有改善作用。建議晚餐前1小時(shí)飲用150毫升,神經(jīng)衰弱者可加少量酸棗仁增強(qiáng)安神效果。
該湯品宜選用新鮮豬筒骨焯水去腥,藥材提前浸泡30分鐘,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。陰虛火旺者應(yīng)減少五指毛桃用量,高血壓患者須控制食鹽添加。服用期間忌食生冷油膩,孕婦及嬰幼兒食用前需咨詢中醫(yī)師。日??纱钆浒硕五\、快走等溫和運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)調(diào)理效果。
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