長(zhǎng)期適量飲用葛根通常不會(huì)產(chǎn)生明顯副作用,但過(guò)量或特殊體質(zhì)人群可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。葛根是傳統(tǒng)中藥材,具有解熱生津、升陽(yáng)止瀉等功效,需根據(jù)個(gè)體情況合理使用。
葛根含有葛根素、大豆苷等活性成分,常規(guī)劑量下可幫助調(diào)節(jié)血壓、改善微循環(huán)。健康人群每日用量控制在10-15克干品范圍內(nèi),煎煮后代茶飲用較為安全。部分人群飲用后可能出現(xiàn)胃腸不適,如腹脹、腹瀉等癥狀,這與葛根中膳食纖維刺激腸道蠕動(dòng)有關(guān)。特殊情況下,長(zhǎng)期大劑量服用可能影響激素水平,女性可能出現(xiàn)月經(jīng)周期紊亂。肝腎功能不全者代謝能力下降,葛根中的異黃酮類物質(zhì)可能加重臟器負(fù)擔(dān)。
極少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)者接觸葛根后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑等過(guò)敏反應(yīng),這類人群應(yīng)避免使用。正在服用抗凝藥物的人群需謹(jǐn)慎,葛根可能增強(qiáng)華法林等藥物的抗凝效果。孕婦及哺乳期婦女缺乏足夠安全性研究數(shù)據(jù),建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。葛根制品若保存不當(dāng)發(fā)生霉變,產(chǎn)生的黃曲霉素可能引發(fā)肝臟損傷,需注意儲(chǔ)存條件。
建議飲用葛根前咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí),陰虛火旺者不宜單味大量使用。日??蓪⒏鸶c枸杞、紅棗等配伍以中和藥性,避免空腹飲用減少胃腸刺激。選擇正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)炮制的藥用葛根,霉變產(chǎn)品立即丟棄。服用期間出現(xiàn)心慌、皮疹等不適及時(shí)停用,記錄癥狀發(fā)生時(shí)間與飲食關(guān)聯(lián)性供醫(yī)生參考。保持飲食多樣性,不宜將葛根作為單一保健飲品長(zhǎng)期連續(xù)使用超過(guò)3個(gè)月,可間隔1-2周再繼續(xù)飲用。
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